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植物的生長(zhǎng)發(fā)育需要一定的溫度條件,當(dāng)環(huán)境溫度超出了它們所能適應(yīng)的范圍,就會(huì)對(duì)植物形成脅迫;如果溫度脅迫持續(xù)一段時(shí)間,會(huì)對(duì)植物造成不同程度的損害。溫度脅迫包括高溫脅迫、低溫脅迫和劇烈變溫脅迫。高溫脅迫過(guò)長(zhǎng)植物就會(huì)遭受熱害。低溫脅迫過(guò)長(zhǎng)植物就會(huì)會(huì)受到冷害或者凍害,劇烈變溫脅迫是很嚴(yán)重的。
低溫脅迫對(duì)植物生長(zhǎng)的影響
低溫脅迫會(huì)使植物受到冷害和凍害,冷害是冰點(diǎn)以上低溫對(duì)植物的危害,相對(duì)的植物對(duì)冷害的適應(yīng)能力稱為抗冷性。
植物受到冷害直接的表現(xiàn)形式是,葉片失綠、萎蔫、死苗、籽粒空癟、表皮變色、局部壞死等。間接表現(xiàn)為膜透性增加選擇透性減弱、膜內(nèi)大量溶質(zhì)外滲;原生質(zhì)流動(dòng)減慢或停止;吸水能力和蒸騰速率都明顯下降,水分代謝失調(diào);葉綠體分解加速,葉綠素含量下降等。凍害是指植物受到冰點(diǎn)以下的低溫傷害,相對(duì)的植物對(duì)凍害的適應(yīng)能力稱為抗凍性。植物受到凍害就比較嚴(yán)重了,如葉片的組織因細(xì)胞失去膨壓而變軟,顏色變?yōu)楹稚?,隨時(shí)可能死亡。
凍害的機(jī)理表現(xiàn)在1、胞間結(jié)冰環(huán)境溫度隨時(shí)間緩慢下降,細(xì)胞間隙結(jié)冰,引起胞質(zhì)水分虧缺。2、胞內(nèi)結(jié)冰環(huán)境溫度驟然下降、質(zhì)外體與共質(zhì)體全都結(jié)冰,冰在形成過(guò)程中會(huì)對(duì)亞細(xì)胞精細(xì)結(jié)構(gòu)的機(jī)械傷害。
提高植物抗寒性的措施
可以對(duì)植物進(jìn)行抗寒鍛煉,在植物受冷害之前,逐步降低溫度,使植物提高抗凍的能力,或者使用化學(xué)誘導(dǎo)控制和加強(qiáng)田間管理等。
高溫脅迫對(duì)植物生長(zhǎng)的影響
當(dāng)環(huán)境溫度達(dá)到植物生長(zhǎng)的高溫度以上即對(duì)植物形成高溫脅迫。高溫脅迫可以引起一些植物開花和結(jié)實(shí)的異常。在自然界,高溫往往與其他環(huán)境因素特別是強(qiáng)光照和低濕度相結(jié)合對(duì)植物產(chǎn)生脅迫作用。而植物對(duì)高溫脅迫的適應(yīng)能力稱為抗熱性。如植物幼苗因土面溫度過(guò)高近地面的幼莖組織被灼傷而表現(xiàn)立枯癥狀;這種病害在溫度變化大的黑土、砂質(zhì)土和干旱情況下發(fā)生較重。高溫危害植物的機(jī)制主要是促進(jìn)某些酶的活性,鈍化另外一些酶的活性,從而導(dǎo)致植物異常的生化反應(yīng)和細(xì)胞的死亡。高溫還可引起蛋白質(zhì)聚合和變性,細(xì)胞質(zhì)膜的破壞、窒息和某些毒性物質(zhì)的釋放。 熱害往往與干旱并存,造成失水萎蔫。不同植物所忍受的溫度是不同的,同一株植物不同器官的耐熱性也較大。根系對(duì)高溫逆境敏感,繁殖器官次之,葉片再次之,老葉的耐熱性強(qiáng)于幼葉,樹干的耐熱性強(qiáng)于枝梢,木本植物的耐熱性強(qiáng)于草本植物。
劇烈變溫脅迫對(duì)植物生長(zhǎng)的影響
劇烈變溫脅迫是指在較短的時(shí)間內(nèi)外界環(huán)境溫度變化幅度太大,超出了植物正常生長(zhǎng)所能忍受的程度。劇烈變溫對(duì)植物的影響往往比單純的高溫和低溫更大。例如晝夜溫差過(guò)大可以使蘋果、梨等木本植物的枝干發(fā)生灼傷或凍裂,這種癥狀多見于樹干的向陽(yáng)面;在溫室和露地溫度差異很大的情況下,溫室培養(yǎng)的植物幼苗移栽到露地后容易出現(xiàn)枯死,如龜背竹、喜林芋、橡皮樹和香龍血樹等盆栽觀賞植物可因快速升溫引起新生葉片變黑、腐爛等。